Ο Δημήτριος Μπούρλος ξεκινά την επαγγελματική δραστηριότητά του, ως δικηγόρος στην Αθήνα, το έτος 1984. Παράλληλα αναλαμβάνει και την διεύθυνση του «Ινστιτούτου Ασφαλιστικών Μελετών», καθώς και την έκδοση του νομικού περιοδικού με την επωνυμία «Νομοθεσία Ι.Κ.Α.», μετά τον θάνατο του ιδρυτού του περιοδικού, Αθανασίου Μπούρλου με το οποίο και κωδικοποιείται συνεχώς η οικεία νομοθεσία του Ι.Κ.Α. – Ε.Τ.Α.Μ., αλλά και λοιπών φορέων κοινωνικής ασφάλισης, με παράλληλη ενημέρωση και της διαμορφούμενης νομολογίας, καθώς και της ασφαλιστικής πρακτικής.

Το έτος 1992 εντάσσεται στο δικηγορικό γραφείο και η μελλοντική συνεταίρος της δικηγορικής εταιρείας, Ευρυδίκη Κουταβά. Το γραφείο σταδιακά αναπτύσσεται και καλλιεργεί την εξειδίκευσή του, καθώς ασχολείται κατ’ αποκλειστικότητα με ζητήματα του Δικαίου των Κοινωνικών Ασφαλίσεων, είτε σε επίπεδο Δικαστηρίων, είτε γνωμοδοτικών μελετών, είτε σύνταξης καταστατικών Ταμείων Επαγγελματικής Ασφάλισης και νομοθετικής κωδικοποίησης καθώς και με την διεκπεραίωση ασφαλιστικών υποθέσεων.

Επί σειρά πολλών ετών, το δικηγορικό γραφείο παρακολουθεί στενά τις επιστημονικές εξελίξεις του Δικαίου και ενίοτε συμβάλει στη διαμόρφωση του Δικαίου των Κοινωνικών Ασφαλίσεων. Ο Δημήτριος Μπούρλος συμμετέχει, είτε ως Πρόεδρος είτε ως Μέλος, σε ποικίλες νομοθετικές επιτροπές (Επιτροπή Κωδικοποίησης Ασφαλιστικών Κανονισμών, Επιτροπή για τη Διαδοχική Ασφάλιση, Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων για το Ασφαλιστικό). Το περιοδικό «Νομοθεσία Ι.Κ.Α.» αποτελεί το επίσημο περιοδικό ενημέρωσης των δημόσιων υπηρεσιών και υπαλλήλων των ασφαλιστικών φορέων. Για την σημαντική του συνεισφορά του αυτή στη νομική επιστήμη, στο πεδίο των Κοινωνικών Ασφαλίσεων, θα βραβευτεί από την Ακαδημία Αθηνών το έτος 2008.

Μετά την ένταξη παλαιών και νεότερων εξειδικευμένων συνεργατών, το δικηγορικό γραφείο διαρκώς εμπλουτίζει το ανθρώπινο δυναμικό του και διευρύνει τους τομείς δραστηριοτήτων του και στο πεδίο του Εργατικού Δικαίου. Σήμερα, με τη νομική μορφή της δικηγορικής εταιρείας, υπό την επωνυμία «ΜΠΟΥΡΛΟΣ – ΚΟΥΤΑΒΑ & ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ», αριθμώντας πάνω από 30 συνεργάτες, και με την εμπειρία σαράντα σχεδόν ετών, η εταιρεία μας είναι σε θέση να προσφέρει έγκριτες, έγκαιρες, αξιόπιστες και υπεύθυνες νομικές συμβουλές και υπηρεσίες σε όλο το φάσμα του δικαίου της απασχόλησης και της κοινωνικής προστασίας. Απολαμβάνει δε της αναγνωρίσεως ως μια εκ των ελαχίστων δικηγορικών εταιριών στην Ελλάδα με αντίστοιχη πολυετή εξειδίκευση στο συγκεκριμένο πεδίο.

Ανέκαθεν, κινητήριοι άξονες της εταιρείας μας υπήρξαν οι αξίες της υπευθυνότητας, του σεβασμού και της αφοσίωσης προς το πρόσωπο των εντολέων μας, της κοινωνικά υπεύθυνης επαγγελματικής δραστηριότητας και της άριστης παροχής υπηρεσιών. Στόχοι μας είναι η ανάπτυξη σταθερών και αμοιβαίων σχέσεων εμπιστοσύνης με τους εντολείς μας, η βέλτιστη δυνατή εκπροσώπηση και η διαρκής βελτίωση των παρεχόμενων νομικών υπηρεσιών μας εντός του σύγχρονου μεταβαλλόμενου πλαισίου.